Cách nấu cơm gà ngon như ngoài cửa hàng 5 sao ngon thật ngon

Cơm gà xối mỡ nghe vừa lạ vừa quen đúng không các bạn. Có thể bạn mới nghe thôi chứ chưa được thưởng thức bao giờ vậy hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn công thức làm món cơm gà xối mỡ ngon như ngoài hàng để gia đình bạn khỏi phải đi đâu xa xôi để được thưởng thức món ngon nổi tiếng này.thực đơn mỗi ngày Cơm gà xối mỡ với lớp ngoài của thịt gà giòn tan cùng món cơm rất đặc biệt chắc chắn gia đình bạn sẽ muốn ăn thêm cơm đấy.

NGUYÊN LIỆU NẤU MÓN CƠM GÀ

1. Gà ta: 1,5kg
2. Gạo nếp: 2-3 chén
3. Gạo tẻ thơm: 300g
4. Hành tây: 1 củ
5. Mỡ gà: 1-2 thìa cà phê
6. Hành tím + chanh + hoa chuối
7. Tỏi + ớt + nghệ + gừng + rau răm
8. Gia vị: Bột ngọt + tiêu + muối

Hướng dẫn làm thuc don moi ngay món cơm gà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cơm gà

Thịt gà: Rửa sạch cho vào xoong đổ nước cùng vài lát nghệ tươi và hành tím nướng luộc chín. Chắt lấy phần nước luộc gà để nấu cơm sẽ có màu vàng đẹp và có vị béo đặc trưng.

Gạo vo với nước sạch rồi ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ cho gạo nở đều. Để thực hiện cách nấu cơm gà nhanh nhất các bạn nên ngâm gạo trước khi nấu khoảng 2-3 giờ. Khi dùng nước luộc gà để nấu cơm, nhớ lọc lấy phần nước luộc gà và chỉ cho ngập mặt gạo và lót lên mặt một muỗng mỡ gà cùng ít tép tỏi.

Hành tây bóc vỏ thái mỏng rồi ngâm với đá để bớt mùi hăng.

Rau răm rửa sạch. Hoa chuối bào mỏng rồi ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm.

Thịt gà khi luộc chín để nguội xé thành từng miếng vừa ăn. Rồi trộn với gia vị nếu bạn không thích ăn trộn có thể để riêng và chấm với muối tiêu chanh.

Bước 2: Bạn hấp đùi gà cho chín rồi gắp ra cho ráo nước sau đó lấy bột năng xoa khắp mình gà cho gà ráo hẳn thì bạn lấy một bát nhỏ cho mạch nha, xì dầu và vắt nước chanh cho vào rồi trộn đều hỗn hợp, bạn xoa hỗn hợp lên mình gà cứ khô bạn lại xoa thêm 1,2 lần nữa cho gà thật ngấm gia vị nhé

Bước 3: Vớt thịt gà chín ra, lóc lấy phần thịt.

Bước 4: Vo sạch gạo. Cho vào gạo cùng gừng thái lát, hành tây và nước luộc gà vừa đủ vào nồi rồi đem nấu cơm.

Bước 5: Cắt lát 1 quả ớt đỏ nhỏ. Pha 50ml nước mắm cùng gừng băm, ớt lát, 60g đường, 30ml nước lọc và 15ml nước cốt chanh để làm nước chấm.

Bước 6: Dọn cơm cùng thịt gà ra chén, cho một ít rau răm lên trên để tăng mùi vị. Cơm gà được dùng chung với nước chấm mắm gừng.

Thông qua bài viết này chúng tôi gửi tới các bạn thông tin về cách làm thực đơn món xôi gà như ngoài cửa hàng

"Chú ý: Thông tin được cung cấp dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng thông qua đây bạn sẽ tổng hợp được những tin tức mới nhất"